Acaya è il nome con cui oggi viene chiamata quella che anticamente era conosciuta come la borgata di Segine. Acaya deve il suo nome ad una antica casata, sicuramente di origine greche (vedasi principato di Acaia), sta di fatto che arrivarono in Italia al seguito di Carlo I, il quale assegnò alla famiglia il feudo nel 1285. Nel 400 e 500 tutta l'Italia meridionale era oggetto di continue scorrerie da parte degli Ottomani, nacque così l'esigenza di proteggere la costa e l'entroterra. Tale esigenza fu particolarmente sentita dall'Imperatore Carlo V, che dopo l'assedio di Otranto avvertiva il pericolo di invasioni turche nel suo Impero. Fu proprio Il Barone Alfonso di Acaya, braccio destro di  Andrea Carafa allora governatore, che fu incaricato di presidiare Otranto dopo l'invasione turca. La vicinanza della famiglia Acaya alla Corte di Carlo V consente al figlio di Alfonso  "Giangiacomo"  di introdursi in ambienti colti e raffinati, a cavallo tra l'Italia e la Spagna. Ma fu solo nel 1528 che Giangiacomo riuscì a farsi apprezzare alla Corte di Carlo V, quando con l'ausilio del Marchese Castriota e di un modesto contingente militare riuscì a fermare l'avanzata dei francesi nel Salento. Fu allora che Carlo V apprezzò le doti di Giangiacomo come militare, stratega ed architetto e nel 1536 lo incaricò di costruire la cittadella fortificata di Acaya.

Dopo Acaya, nel 1539 Giangiacomo fu incaricato di fortificare Lecce, ma ne curò solo il progetto in quanto per i numerosi impegni la realizzazione fu affidata a  Guarino Renzo. Le sue qualità ed il suo ingegno gli valsero la nomina di ingegnere generale del Regno di Napoli, infatti fu incaricato di fortificare Castel S. Elmo a Napoli e poi Sorrento, Ischia, Capri e numerose località in tutto il regno.